आर्गेनिक खेती
– फोटो : सांकेतिक तस्वीर
लेकिन अगर आप कुछ रुपये ज्यादा खर्च करें तो आपको ऑर्गेनिक सब्जियां, गेहूं, फल और अन्य ऐसे खाद्य पदार्थ मिल सकते हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है। पंजाब में ऑर्गेनिक खेती की बात करें तो पंजाब में यह खेती 6 से 7 हजार एकड़ में की जा रही है। ऑर्गेनिक खेती करने वाले किसान इसमें सब्जियां, फल, सरसों का तेल, गेहूं, गन्ना, चावल आदि की फसलें लगा रहे हैं। इसमें 90 प्रतिशत जो ऑर्गेनिक फसल उगाई जा रही है वह गेहूं, चावल और गन्ने की ही है। मात्र 10 प्रतिशत रकबा ऐसा है, जिस पर सब्जियों और फलों की खेती की जाती है।
सब्जियों और फलों की खेती कम होने का कारण यह है कि सब्जियों व फलों की सेल के लिए कोई बड़ी मार्केट नहीं है। जिसमें किसान जाकर अपनी फसल बेच सकें। यह ही कारण है कि किसान ज्यादातर गेहूं, चावल और गन्ना उगाने में दिलचस्पी दिखा रहे हैं। गेहूं, चावल और गन्ने की खरीद जल्द हो जाने के कारण किसान इनकी खेती करना ज्यादा फायदेमंद समझते हैं।
दोगुने दाम पर बिकती है आर्गेनिक गेहूं, तेल और अन्य पदार्थ
किसानों को उनका बनता हक दिला रहा है केवीएम
ऑर्गेनिक खेती के बारे में किसानों को बताना, किसानों को बीज बीजने से लेकर फसल की कटाई तक उनको गाइड करना और मार्केट में उनकी फसल का सही मूल्य उनको दिलाने का कार्य इस समय खालसा विरासत मिशन कर रहा है। इस मिशन के सदस्य किसानों को उनकी ऑर्गेनिक खेती के तहत बीजाई की गई फसल को मार्केट तक पहुंचाने और किसान की फसल का सही मूल्य पर मिले, यह यत्न करते आ रहे हैं। इस संस्था से जुड़े काफी लोग किसानों की मदद करके इस ऑर्गेनिक खेती को पंजाब में बढ़ावा देने में लगे हुए हैं।